残りものの冷やごはんで!カリカリ美味しいクリスピーピザ作り

残りものの冷やごはん。

冷蔵庫に残っていませんか?

その冷やごはんを使って今回はピザを作ります。

簡単に作れて美味しくて、腹持ちもいい!

お昼何にしようかな?と困ったときにもオススメ。

クリスピーライスピザの作り方をご紹介します。

クリスピーライスピザの作り方

<材料>

  • 白ごはん お茶碗1杯分
  • 塩  一つまみ
  • オイル 適量
  • チーズ お好みで
  • 具 お好みで

ピザの具はお好みで。ソーセージやコーン、ツナなど子どもの好きなものでももちろん美味しいですが、土台が米なので明太子やのり、佃煮などの和食材でも合いますよ!

① ごはんを潰す

ごはんを温め、潰します。粒が残っていてもOK。

全体を潰したら、オイル(オリーブオイルを使用しました)と塩をひとつまみ入れ混ぜます。

② オイルを敷いたフライパンに生地を広げる

適当な大きさのフライパンにオイルを敷いて、米の生地を広げます。

このように、ラップを使うと手がベタベタにならずに広げやすいです。

このような感じ↓

③ フライパンで両面焼く

フライパンで両面カリッと焼き目がつくまで焼きます。

時々焼き具合を確認してみてくださいね。

④ 具を乗せる

両面カリッと焼けたら、お好みのソースや具を乗せます。

今回は私はトマトバジルソースとミニトマト、しらす、チーズを乗せました。

具やチーズに火が通るまで蓋をして待ちます。

⑤ 完成!

チーズがとろりとなったらカリカリのクリスピーピザの完成!

熱いうちには召し上がれ〜

さいごに

残りものの冷やごはんがピザに!

簡単に作れて、美味しい。そして腹持ちもいいです。

グルテンフリーをやっている方でも食べられるピザ。

ぜひ作ってみて下さいね。

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