残りものの冷やごはん。
冷蔵庫に残っていませんか？
その冷やごはんを使って今回はピザを作ります。
簡単に作れて美味しくて、腹持ちもいい！
お昼何にしようかな？と困ったときにもオススメ。
クリスピーライスピザの作り方をご紹介します。
クリスピーライスピザの作り方
＜材料＞
- 白ごはん お茶碗１杯分
- 塩 一つまみ
- オイル 適量
- チーズ お好みで
- 具 お好みで
ピザの具はお好みで。ソーセージやコーン、ツナなど子どもの好きなものでももちろん美味しいですが、土台が米なので明太子やのり、佃煮などの和食材でも合いますよ！
① ごはんを潰す
ごはんを温め、潰します。粒が残っていてもOK。
全体を潰したら、オイル（オリーブオイルを使用しました）と塩をひとつまみ入れ混ぜます。
② オイルを敷いたフライパンに生地を広げる
適当な大きさのフライパンにオイルを敷いて、米の生地を広げます。
このように、ラップを使うと手がベタベタにならずに広げやすいです。
このような感じ↓
③ フライパンで両面焼く
フライパンで両面カリッと焼き目がつくまで焼きます。
時々焼き具合を確認してみてくださいね。
④ 具を乗せる
両面カリッと焼けたら、お好みのソースや具を乗せます。
今回は私はトマトバジルソースとミニトマト、しらす、チーズを乗せました。
具やチーズに火が通るまで蓋をして待ちます。
⑤ 完成！
チーズがとろりとなったらカリカリのクリスピーピザの完成！
熱いうちには召し上がれ〜
さいごに
残りものの冷やごはんがピザに！
簡単に作れて、美味しい。そして腹持ちもいいです。
グルテンフリーをやっている方でも食べられるピザ。
ぜひ作ってみて下さいね。
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