食 カルシウムたっぷりの小魚で子どもの身体の土台をしっかり作ってあげよう
毎日しっかりカルシウムを摂れていますか？
特に1～5歳までの幼児期は骨や歯を形成するためのカルシウムの摂取がとても大事ですが、実際には２人に１人の子どもが摂取基準量を摂れていないそうです。
カルシウムが多い食品といえば、牛乳を思...
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食 米粉で作るサクサク甘くてジューシーな「とうもろこしとエビのかき揚げ」の作り方
子どもたちが大好きなとうもろこし。
我が家も子どもたちはとうもろこしが大好きなので、週に一回は食べる夏の常連野菜です。
甘くて瑞々しいとうもろこしは、美味しいだけでなく夏に摂りたい栄養が豊富に含まれています。
暑く...
食 朝食におやつに！市販品よりも断然美味しい簡単メープルグラノーラの作り方
朝食やおやつで手軽に食べられる人気のグラノーラ。
スーパーでも色んな種類のものが売られています。
グラノーラはオートミールなどの穀物に砂糖やオイルを混ぜてオーブンで焼いたもの。ナッツやドライフルーツ、大豆などがミックスされている...
食 食欲不振、夏バテに！子どもも食べやすい「ピクルス」の作り方
夏に冷蔵庫に常備ストックしている野菜のピクルス。
我が家は家族みんなピクルスが大好きで、子どもたちは小腹が空いたときにピクルスをポリポリ食べます笑
そのまま一品として前菜やおつまみに、サラダのトッピングに、おやつに？常備しておく...
食 子どもも大好き♪夏に美味しい爽やかドリンク「梅シロップ」作りの季節です！
６月になると八百屋さんの店頭に梅が並び、梅の仕込みをする季節だなぁと感じます。
この時期に作った梅シロップや梅干しは、暑い夏の家族の元気の源！！
クエン酸が豊富な梅は夏バテ、夏風邪対策にもってこい。
子どもも梅が大好きで、...
日々のこと 冷めてももちもち美味しいごはん！おひつのある暮らしをはじめてみませんか？
最近、昔ながらの「おひつ」の良さが見直されてきています。
炊飯器やレンジなどのない時代から、炊いたお米を保存するため利用されてきたおひつ。
実は「おひつ」ってただお米を保存しておくだけのものではなく、お米を格段に美味しくしてくれ...
食 無水鍋バーミキュラで炊くごはんが絶品すぎる！！炊き方の手順とコツ
バーミキュラというお鍋をご存知ですか？
バーミキュラは日本製のホーロー鍋。気密性が高く、水を加えずに野菜の水分で無水調理することができます。素材のうまみをぐっと引き出してくれるとっても優秀なお鍋です。
我が家も娘が離乳食の頃から...
食 おうちごはんがレストランの味に！魔法の調味料「マジカルスパイス」が欠かせない！
毎日のおうちごはん。
子どもが喜んで食べてくれるものを作ろうとは思うけれど、なかなか味付けが決まらなかったり、手際よく作れなかったり‥
そんな日々の料理に大いに活躍してくれている、我が家で最近欠かせない調味料がこの「マジカルスパ...
食 カリッと香ばしくて美味しい、簡単ハッシュドポテトの作り方
夕ごはんのおかず、ボリュームがちょっと足りないからもう一品‥
というときにオススメな「ハッシュドポテト」。
ジャガイモを千切りにしてカリッと焼くだけなので簡単ですが、とっても美味しい！
我が家では子どもたちも大好きなメニュ...
食 にんじんキライも食べられる！常備菜にも便利な「にんじんサラダ」の作り方
生でサラダで食べたり、煮物やカレーに入れたり‥
彩りもよく、どんな料理にも使いやすいにんじんは常備しておきたい野菜の一つです。
にんじんは緑黄色野菜の一つですが、かぼちゃやピーマン、トマトなどの緑黄色野菜の中でもベータカロテンの...
iHerb オートミールってまずい？栄養豊富なオートミールの美味しい食べ方、レシピをご紹介！
オートミール、食べたことありますか？
最近では日本のスーパーなんかでもよく見かけることも多いオートミール。
栄養豊富で健康的な食べ物として定着しつつあります。
私が初めてオートミールを食べたのは20年近く前のこと。
...
福岡 地元民もハマった！博多華味鳥のお取り寄せで絶品おうち水炊きはいかが？
博多と言えば、水炊き。
鶏のうま味が凝縮したスープにふっくら鶏肉、たっぷりお野菜。
シンプルだけど、美味しい博多の鍋の定番です。
老舗から最近の新しいお店まで、福岡には美味しい水炊きを食べられるお店がたくさんあります。地元...
日々のこと 忙しい朝に栄養たっぷりの一杯が嬉しい！家族の健康のためのボーンブロス
１日の始まり、しっかり朝ごはんを食べていますか？
朝は何かと忙しくてバタバタしがち。家事に、出かける準備に、子供の世話に‥
家族みんなしっかり栄養のある朝食を食べてもらいたいけれど、品数を作るのはなかなか大変だし、色々作ってもなかなか子...
日々のこと サツマイモの美味しい季節！栄養たっぷりの焼き芋はこどものおやつにぴったり
朝、晩ひんやり、空気が秋めいてきました。
秋と言えば‥私は断然食欲の秋。
この時期は美味しいものがいっぱいで食欲も全開です。
柿、ぶどう、梨、栗などの美味しい果物に、新米、そしてさつまいも！！
「やきいもやきいもおな...
日々のこと 子供が野菜大好きになっちゃう魔法のお鍋「バーミキュラ」
テレビでも時々取り上げられ、話題の無水鍋「バーミキュラ」。
水を加えなくても野菜の水分で調理ができてしまう優れものです。
我が家も娘が離乳食の頃から、かれこれ6年ほど愛用しています。
最小限の調味料で、野菜のうまみを最大限に引き出...